ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1957 Moulin a Vent M Chapoutier ¥51,000 1957は酸の確りした秀逸年 ローヌの著名生産者の手になるボトル アリッジ高くよい状態 古いムーラン・ナ・ヴァンは希少になりました チャーミングなベリー系の香りをまとった甘くフルーティーな古酒になるアペラシオンです

1972 Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti ¥208,000  1972は初夏の悪天候を9月の好天で挽回した秀逸年でマイケル・ブロードベント氏は「習慣的に遅摘みのDRCは飛び抜けて成功した」と評価 来歴は当時ロンドンに正規輸出されたものがドイツに買い付られ以来ずっと貯蔵されていました ドイツより輸入 ロンドンのエージェントの肩貼りがあります

1972 Beaune 1er Cru Champimonts Domaine Joseph Drouhin ¥42,700 1880年設立 ボーヌが本拠の歴史ある著名生産者で73haを所有する一大ドメーヌでもあります お膝元ボーヌの街のすぐ近く1級畑が連なる中心部に位置する自社畑のシャンピモンには 0.30ha所有 粘土石灰質土壌

1990 Chambolle Musigny Charmes Hudelot Baillet (1500ml) ¥85,500 1981年創業のドメーヌで8.23ha所有 リュットレゾネ栽培 日本でも人気の生産者ですが以前は殆どを ネゴシアンへ販売し本格的な自社瓶詰め開始は1998年  今回の1990年は元詰めが極少量だった頃の貴重なボトルでマグナムなのも希少です 1級シャルムには2区画計0.63haを所有 ユドロ・バイエのファンの方如何でしょう グレートヴィンテージ1990 フォイル天辺に破損有り 他アリッジ含めよい状態です ラベルデザインは現在のものと全く異なります

1995 Julienas Lea Selection Lou Dumont ¥2,410 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのジュリエナ しっかりした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーでとてもお値打ちです

1996 Chambolle Musigny les Charmes Gerard Mugneret ¥24,200 ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン作りを行うミュニュレ一族の1人で1900年創業 現在約8ha所有 50〜80%除梗 コンクリートタンクで醗酵 15〜18ヶ月樽熟(新樽30〜50%) シャルムはミュジニー側にあるシャンボールで最大の1畑級 グレートヴィンテージの1996年 ワックスキャップ

1996 Pommard 1er Cru Chanlins Monthelie Douhairet Porcheret ¥16,900 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) シャンランはヴォルネイ隣接の1級畑で0.38ha所 粘土石灰質土壌

1999 Saint Amour Domaine des Pierres Georges Trichard ¥5,000 この地を本拠とする生産者 偉大な年のクリュ・ボジョレー 2000年パリ・ジェネラル・アグリコール銅賞のシール 1999年は葡萄がよく熟したグレートヴィンテージ

2012 Volnay 1er Cru Clos des Chenes Michel Lafarge ¥15,450 19世紀の初めからヴォルネイに続くドメーヌでこの地のトップ生産者の1人12ha所有 クロ・デ・シェーヌは 1934年ドメーヌで最初に元詰めしたワインの1つで試飲でもヴォルネイのラインナップの最後に出すキュヴェ

2015 Volnay Les Lurets Chantereves ¥6,780 日本人女性醸造家の栗山朋子氏とパートナーのギヨーム・ボット氏が2010年設立したサヴィニー・レ・ボーヌが本拠のネゴシアン 原料の供給元にも頻繁に通い葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール 初ヴィンテージから著名ワインジャーナリスト ジャンシス・ロビンソンの目にとまり その紹介で注目された ヴォルネイは2012年より生産 リュレ/プティ・ポワゾ/グラン・ポワゾの3区画のアッサンブラージュ

2016 Bourgogne Pinot Noir Chantereves ¥3,090 ピュリニー・モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノ・ノワール使用 紫か黒系のベリーを連想させる香り シルキーなタッチで綺麗な酒質の良く出来たACブルゴーニュ



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.7



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1947 Gevrey Chambertin Nolasque ¥66,000 歴史的傑出年のひとつ ボルドーのネゴシアンが詰めたボトル


1964 Nuits St Georges Rene Mugneret ¥26,800 ヴォーヌ・ロマネの生産者 現在のジェラール・ミュニュレの先代と思われます 64は収量が多くボディーのあるワインが出来たグレートヴィンテージ


1975 Vosne Romanee Jean Grivot ¥29,500 ヴォーヌ・ロマネの著名生産者 約14ha所有 ACヴォーヌ・ロマネは2,78ha 名声を築き上げた頃の作 75は9月の長雨で難しかった年


1985 Macon Rouge Benoit et Bernard Dorry ¥5,500 プイイ・フイッセとサン・ヴェランのACに程近いヴュシエール村のドメーヌ 比較的レアなマコン・ルージュのこなれたヴィンテージ ブルゴーニュの傑出年1985 ノンフィルターで造られたのかしっかりした澱が見られます

1987 Musigny Dufouleur Freres ¥47,500 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の ドメーヌ兼ネゴシアン 同家はミュジニーに0,1haを所有していましたが相続問題によりミュジニーの畑を 2015年にフェヴレに売却しています 

1988 Gevrey Chambertin les Combottes Andre Coquard Chauvenet (1500ml) ¥29,000  モレ・サン・ドニが本拠のドメーヌ 1988はタニックなワインが出来た グレートヴィンテージ コンボットはモレ・サン・ドニの特級クロ・ド・ラ・ロシュ隣接の1級畑


1990 Chambolle Musigny 1er Cru Charmes Bernard Amiot ¥22,000 シャンボールのドメーヌで5,5ha所有 セレナ・サトクリフもシャンボールの性格を素直に表したワインを造る生産者として紹介しています モレのヴァンサン・ジャニアールの修行先として名前を見た方も居られるかもしれません アムルーズと似たタイプと云われる1級シャルム グレートヴィンテージ1990です

1996 Echezeaux Jacques Cacheux ¥29,100 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ 6.7ha所有 エシェゾーはカルティエ・ド・ニュイ シャン・トラヴェルサン プーライエール オルヴォーの4区画で計1.08haリュットレゾネ栽培 100%除梗 自生酵母 新樽100%で17ヶ月樽熟 1996は酸の確りした 偉大な年

1996 Savigny Les Beaune 1er Les Lavieres Cellier de la Croix Blanche ¥3,600 ボーヌの南ブリニー・レ・ボーヌが本拠地のネゴシアン レストランやパリのビストロで人気のネゴスとの事 各地のドメーヌを回って蔵に眠る お値打ち品を発掘して買い付け自社ラベルで販売 傑出年1996のリーズナブルな1級畑


2010 Gevrey Chambertin 4 Caracterres Henri Magnien ¥21,200  ジュヴレ・シャンベルタンで15世紀から続くドメーヌで6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007息子シャルルがドメーヌを継承し品質急上昇 10は最高品質を目指す年産1樽の限定キュヴェのファーストヴィンテージ4つの1級畑から「完璧な房」を厳しく選果 タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで超低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年産50樽のアフロディットの新樽を極ハードトーストし11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟に向く54mmコルク使用で蝋封 294本生産 凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入

2013 Bourgogne Rouge Cuvee Barbara Patrick Miolane ¥2,400  サン・トーバンのドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培一家としては5代目 娘のバーバラが 醸造を手掛けるキュヴェで1977年植樹の区画 天然酵母 2年以上の樽熟成

2015 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥12,900  シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで最も注目を集める新進生産者のひとり 1999に1haの畑からスタート 現在マルサネに15ha所有 アンセルトラルはクロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢 70〜80年の古木使用のトップ・キュヴェ 全房醗酵 新樽100%で2年樽熟 グレートな2015は例年より さらに葡萄の熟度が高そうで果実由来の甘いニュアンスを湛えたマルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.5



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1964 Clos de Vougeot Charles Noellat ¥79,800 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者

1953 Santenay Gravieres Jessiaume Pere et Fils ¥51,000 1850年より続くサントネが本拠のドメーヌで現在15ha所有 グラヴィエールには4,85ha所有でこの畑の最大の所有者でこのドメーヌの看板ワイン 確りして長熟のサントネの中でも全房醗酵する古典的で堅牢な造りで知られる 1953は早めから呑めるワインが出来た秀逸年

1969 Nuits St Georges 1er Cru Clos des Forets St Georges Cuvee Hors Ligne Jules Belin ¥37,000 (4月中)1817年プレモー・プリセで設立したドメーヌ 跡継ぎ不在で1985年以降ルイ・マックス社の傘下 プレモー村でNSG側の1級畑で堅牢なワインが出来るとの事 現在ラルロのモノポールになっています グレートな69です

1973 Chambolle Musigny Louis Huelin ¥18,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで4ha所有 現在は3代目が当主との事 ACシャンボールは何れも村の中央下部マルカレとマラディエールの2区画計0.55haより

1974 Musigny Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue ¥88,000 小さい年ではありますがヴォギュエの熟成したミュジニーがこの位の価格であれば・・・

2010 Chambolle Musigny Les Cras Antonin Guyon ¥6,900 アントナン・ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠の50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグラン・クリュを含めコートドールに多数のACを所有 村名格のレ・クラは1,13ha所有 東・南東向き粘土と石灰岩の土壌で端をボンヌ・マールに接する1級レ・クラとレ・フエの上部隣接の区画 木製の開放醗酵槽で20日間マセラシオン16ヶ月樽熟(新樽30%) お手頃価格のこなれたシャンボールです



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.2



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1942 Chambolle Musigny Jean Lefort Charles Thomas ¥51,900 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 42はコート・ド・ボーヌで雹害があったものの良作年

1947 Vosne Romanee Maison Champy ¥59,800 ボーヌで1720年創業の ブルゴーニュ最古のネゴシアン アリッジ約75个70年の酒齢では標準的 首の細い瓶形から実際の 目減りはもう少し少ないと考えられます 1947は歴史的傑出年

2004 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥265,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思わる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得して葡萄樹を195本 植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上 引退した2014年畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 直近の蔵出しと思われます

2006 Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles ¥6,700 オート・コートの マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC CDNVの所有面積1.3ha コルゴロワンにある3つの区画から 天然酵母 新樽100%で17〜18ヶ月樽熟 濃くパワフルなブルゴーニュの代表格だった頃の確りした造りのワイン(10年程前から作風が変わりました)

2013 Musigny Drouhin Laroze ¥43,400 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 %アリエと二ヴェルネ産の 新樽100%で樽熟 平均年産約600本の希少品 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは 別格と評価され ワイナート誌No6シャンボール特集の1998年ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエを抑えて最高得点を獲得しています 他ヴィンテージも在庫あります

2015 Chambolle Musigny Chauvenet Chopin ¥5,700 コンブランシアン村 (NSG)のドメーヌで1975年設立 85年にショパン・グロフィエの娘エヴリーヌとの結婚を機に現ドメーヌ名に改名 現在14,5ha所有 除草剤不使用 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40%

2015 Nuits Saint Georges 1er Les Chaignots Chauvenet Chopin ¥7,120 ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にありVR側では最も大柄で濃く肉厚なワインとなり長命と云われる 1級畑 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40% 果実の凝縮感の有る香でベリー系リキュールも想起させる 張りの有る確りしたボディの大柄で滑らかな上質なワイン 今でも楽しめる酒質でもあります 

2015 Cotes de Nuits Villages Chauvenet Chopin ¥3,400 プレモー・プリセ コンブランシアン コルゴロワンのNSG村名格の区画のアッサンブラージュ 12〜18ヶ月 樽熟 新樽率20〜40% 非常によく造りこまれたヴィラージュもので緻密で目の詰った上質なピノ・ノワール 現在でも充分楽しめる酒質でもあり生産者の実力が伺い知れます



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.12



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1990 Gevrey Chambertin Estournelles St Jacques  Frederic Esmonin ¥29,300 ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ 5.26ha所有 先代アンドレが70年代ドメーヌを設立 当時ワインは全量ジャドやドルーアン ルロワ等著名ネゴスに桶売り1988年フレデリックの代になり元詰め開始 100%除梗 新樽100%で樽熟14ヶ月 

1990 Echezeaux Emmanuel Rouget ¥295,000 フラジェ・エシェゾー村 説明不用の著名ドメーヌ 神様アンリ・ジャイエが造っていた当時のグレートヴィンテージ 出自はロンドンですがカリフォルニアのインポーターMartine’s Wine’sの表記があります

2001 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes Jayer Gilles ¥17,500 オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC 10年程前から作風を変えましたが濃くパワフルなブルゴーニュの代表格でした ダモードはヴォーヌ・ロマネ隣接の標高の高い1級畑で0.14ha所有 新樽100%約18ヶ月熟成 年産僅か600本程でバックヴィンテージは中々出てきません

2015 Marsannay Longerois Coillot ¥4,550 マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号 天候に恵まれた2015年は例年以上に柔充実した酒質でリッチなワインに仕上がっています

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean Michel Guillon et Fils ¥14,000 1980年ジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在14,8ha所有 ブルゴーニュで初めてHVE(フランス農水省の環境保全農業・環境価値重視認定)を取得した造り手 シャペル・シャンベルタン隣接の南東向きの区画でジュヴレでトップクラスの1級畑 新樽100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます

2015 Bourgogne Rouge Les Graviers Jean Michel Guillon et Fils ¥4,260 シャンボール・ミュジニー村内の葡萄使用 木製醗酵槽使用 新樽率100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます 贅沢に造られたACブルで並の村名以上の充実感があります

2015 Alma Mater Jean Claude Lapalu ¥6,600 当初は農協に葡萄を販売 1996年よりワイン造りを開始 現在ボジョレー自然派の大御所として活躍 アルマ・マテールは2009年より生産の最上キュヴェでヴァン・ド・フランス格 素焼きのアンフォラで葡萄を破砕せずに醗酵熟成する究極のマセラシオン・カルボニック(かなり目減りするそうです) 6甕と極少量生産 パーカー90〜92点



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1995 Bonne Mares d’Auvenay ¥498,000 説明不用のルロワおばさん所有ドメーヌ グレートヴィンテージの特級ボンヌ・マール 生産本数870本 キャップシール天辺に色落ちが見られます
購入をご検討の方には画像をお送り致します

2001 Ruchottes Chambertin Michel Bonnefond ¥69,800 ボンヌフォンは畑の上部2haの区画(ルソーのクロ1,1ha含む)のうち0.54ha所有 賃借契約でクリフトフ・ルーミエが醸造瓶詰め ルーミエのリュショットと同じものです2001は簡単ではなかったものの赤の秀逸年でジャッキー・リゴーは特にジュヴレ・シャンベルタンとヴォーヌ・ロマネが例外的な出来とコメントしています

2002 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Herve Sigaut ¥11,000 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで7.2ha所有 村の中央近くややミュジニー寄りのシャルムには0,2ha所有 新樽率30%で約15ヶ月樽熟 グレートヴィンテージ02の1級シャンボール

2015 Richebourg Mongeard Mugneret ¥67,000 1620年頃から代々葡萄栽培をしてきた家系で現在33ha所有 当主ヴァンサンいわく「2015年は超がつくグレートな年」で 他のヴィンテージとは明らかに一線を画す素晴らしい年との事 リッシュブールは0,3112ha所有 平均樹齢 40〜60年 2015は75%全房発酵 新樽100% 

2015 Echezeaux La Grande Complication Mongeard Mugneret ¥30,000 2,6ha所有のエシェゾーのうち現当主の父が1945に植えた区画からのスペシャルキュヴェで 2012より生産 100%全房醗酵 新樽100% 試飲でも当主がリッシュブールの後に供する特別なキュヴェ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.09



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1996 Gevrey Chambertin Coeur de Roy Dugat Py ¥30,000 アン・コンブ/マルシェ/エポワンチュール/ジュイーズと4つの区画計2.2haの畑 ヴィエイユ・ヴィーニュよりさらに高樹齢で平均75年 15〜18ヵ月樽熟(新樽率75%) 年産4500〜5100本


2015 Bourgogne Pinot Noir Vieille Vignes Truchetet ¥2,300 プレモー・プリセのドメーヌ 現当主ジャン・ピエール・トルシュテで5代目6ha所有 リュットレゾネ ACブルゴーニュは樹齢15〜60年2,57haの区画 樽熟1年 前評判の高い15らしく充実した酒質で価格を遙かに超えたクオリティーで秀逸です パリのジェネラルアグリコールで金賞



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.08



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1993 Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume
¥31,500
ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ4,47ha所有 元大学教授の先代ベルナールの時代で
確りした作風だった頃 名高いラヴォー・サン・ジャックは0.29ha 生産量の少なさ故なかなか出て来ない
バックヴィンテージです 93のモームはヘクタール当りの収穫量を非常に切り詰めた年だったそうです



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.06



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1959 Beaune Clos des Mouches Chanson ¥36,500 ボーヌが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ ブルゴーニュの歴史的傑出年59  著名な一級畑クロ・デ・ムーシュも自社畑

1972 Chambolle Musigny Arlaud ¥31,500 モレ・サン・ドニのドメーヌ 現在は15ha所有 ボンヌ・マールの斜面下モレ側からシャンボール村の中心部にかけての畑との事 難しかった年で希少になりつつある72 この時期に多い730mlボトル

1975 Chambolle Musigny Les Charmes Bernard Roblot ¥27,000 シャンボール・ミュジニー村で1910から葡萄栽培を営むロブロ家3代目ジェラールとジュヴレ・シャンベルタン
村のマルシャン家のコレットの婚姻で現在はロブロ・マルシャンとなっています 75はブルゴーニュは困難な年
ですがこの畑は0,07ha所有 年産約300本と極少量でまず出て来ないワインです 現在の平均樹齢は
約25年との事ですのでこの頃はかなり高い樹齢だったと推察されます

1980 Nuits Saint Georges 1er Cru LEA Selection Lou Dumont ¥9,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんがブルゴーニュの生産者から買い付けてリリースしています

1984 Gevrey Chambertin Combe Aux Moines Philippe Leclerc ¥21,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 新樽100%で濃くパワフルなジュヴレの代表格 80年代は中々出て来ません 難しい84ながらしっかりした澱が見られます 現在と違いクラシカルなエチケットです

1995 Griotte Chambertin Ponsot ¥31,000 モレ・サン・ドニが本拠の著名ドメーヌ グリオットには0.89haの区画を所有

1995 Vosne Romanee Les Suchot Jean Grivot ¥21,000 ヴォーヌロマネが本拠の銘ドメーヌで約14haを所有 1級スショは特級ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する区画を0.22ha所有 約18ヶ月樽熟(新樽率30〜60%)

2005 Fixin Les Crais Vincent et Denis Berthaut ¥4,720 フィサン村が本拠のドメーヌで13ha所有 1,38haの区画 樹齢約40年15〜20ヶ月樽熟(新樽率20%)

2012 Marsannay Clos du Roy Sylvain Pataille ¥6,300 シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで注目を集める新進生産者のひとり 99に1haの畑からスタートし現在 マルサネに15ha所有 標高268〜311m東南東向き2.25 haの畑 除梗は極一部 約18ヶ月樽熟 旨味ののった上質なピノ・ノワールで既に充分楽しめる味わいです

2014 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥11,200 クロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢70〜80年の古木のみ使用のトップ・キュヴェ 全房仕込み新樽100%で2年熟成 マルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュとして評価されています

2014 Musigny Drouhin Larose ¥41,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは別格と評価されています 

2015 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥17,760 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで15世紀から続く生産者6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子 シャルルがドメーヌを継承し質が劇的に向上 ルショットは0.16haの畑 石灰岩質土壌 平均樹齢40年 カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100%で1年樽熟 期待の2015のグランクリュ

2015 Gevrey Chambertin 4 Caracterre Henri Magnien ¥23,860 最高品質を目指した超限定品 所有する4つの1級畑から「完璧な房」のみ厳しく選果 小タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで可能な限り低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年50樽限定の最高級アフロディットの新樽を極ハードトーストで使用 澱引き無で11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟向けに54mmロングコルク使用で蝋封 年産1樽(290本)のみ凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入り



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